A kukoricatej az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend, különösen a vegán étrendet követők és a laktózérzékenyek körében. Ez a növényi alapú ital nemcsak ízletes, hanem tápláló is, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A kukoricatej előállítása viszonylag egyszerű, és sokak számára elérhető alternatívát kínál a hagyományos tejtermékekkel szemben. A kukoricatej jellegzetes íze és krémes állaga lehetővé teszi, hogy sokféleképpen felhasználható legyen a konyhában. Használhatjuk ital formájában, de ételek és desszertek készítéséhez is kiváló alapanyag. Az egészségtudatos fogyasztók számára különösen vonzó, hogy a kukoricatej nem tartalmaz laktózt, így azok is bátran élvezhetik, akik laktózérzékenységgel küzdenek. Ezen kívül gazdag szénhidrátokban, és magas rosttartalma miatt jótékony hatással van az emésztésre. A következőekben…